CO and Twins

CO and Twins

Cupcakes à ma façon.

CuisinePosté par Marianne 21 août, 2008 09:51:53

Voilà je n'ai pas résisté au défi lancé par Valérie de Léon et Lola. Allez voir sur son blog les autres photos, moi mes préférés se sont les roses, so chics, so girly!

Donc voici ma participation, bien modeste mais très amusante à faire avec les enfants.

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J'ai fait mon moelleux au chocolat que j'ai ensuite recouvert d'un glaçage vendu en magasin (honte sur moi) et puis explosion de petits grains de couleur.

Voici ma recette du moelleux :

200gr de chocolat noir

125gr de beurre

200gr de sucre

4 oeufs (entiers battus)

4 càs de farine

Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble.

Rajouter le sucre et puis hors du feu les oeufs battus et enfin la farine.

Faites cuire 15 min (pas plus!) à four chaud.

Bon appétit!

édit 28/08 : and the winner is :

Bravo Miss cupcake alias Sofi allez voir son blog et vous comprendrez pourquoi!

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Tiramisu aux framboises

CuisinePosté par Marianne 14 août, 2008 09:51:27

Une belle soirée, un bon diner et surtout un excellent dessert!

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J'ai trouvé cette recette chez Et moi alors dans tout ça!

Ingrédients (6 personnes)
3 gros oeufs
100g +30g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
250g de mascarpone
12 biscuits roses de Reims
500g de framboises (fraîches ou surgelées) j'en ai mis un peu moins

Préparation de 6 verrines individuelles
Dans chaque verrine, émietter d'abord grossièrement 2 biscuits.
Dans un saladier, écraser les framboises avec 30g de sucre à l'aide d'une fourchette. Répartir par dessus les biscuits. Garder quelques framboises pour la décoration.
Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre et le sucré vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement au mélange précédent avec une cuillère en bois.
Verser la préparation sur les framboises.
Mettre au réfrigérateur 24 heures avant de servir.

Et surtout j'ai adapté cette recette "à la belge" en remplaçant les biscuits roses par des speculoos! Un régal!

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40 ans

CuisinePosté par Marianne 06 mai, 2008 20:21:36

JOYEUX ANNIVERSAIRE MON COEUR

Un bon resto, l'éveil des sens (à Montigny le Tilleul), une bonne bouteille, une femme gourmande que demander de plus

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Du homard en entrée, des langoustines géantes en plat, et du riz de veau

C'était un DELICE !!!Blog Image

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Et je ne vous parle même pas de l'assiette de fromage et des desserts

mais je vous les montre

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